为确保鲜肉及肉制品的质量安全，确保群众吃上放心肉，近期，江苏省泗洪县市场监管局联合县农委、公安局开展生鲜肉及肉制品专项整治，规范肉制品市场秩序。
此次行动方式采取日常明查和夜间突袭检查相结合方式，重点检查对象是鲜肉及肉制品加工、批发市场、农贸市场、商场超市等经营户。重点检查内容是持证经营情况、索证索票制度、是否存在经营掺杂掺假、以假充真、以次充好、未经检疫、检疫不合格和病死、毒死或死因不明以及过期变质的肉类及制品等违法行为。检查中，执法人员还向经营户宣传《食品安全法》和《《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，督促依法经营。截止目前，已出动执法人员120人次，检查肉制品生产企业8家，检查肉类批发5家、经营户30家，查扣涉嫌未经检疫、病害、死因不明等肉类1000余公斤，有效地震慑了违法行为，规范了市场秩序。
