为了迎接G20峰会在浙江杭州召开，强化食品安全保障，近日，杭州市余杭区市场监管局开展了“三大一严”行动，即大抽检、大排查、大整治、严处罚。余杭区肉制品质量安全协会积极与区市场监管局配合，上下联动，对接形成合力，在日常检查的基础上，组织了一次突击性的行业内部的分片对口大检查。
此次检查的35家企业，重点是企业厂区、车间内外环境卫生、生产加工过程的关键控制点、产品检验室实际运转情况以及个人卫生情况等。此次检查中比较优秀的企业是杭州顶味食品 <http://www.cnfood.cn/>有限公司、杭州雯娜食品有限公司、杭州迪味食品有限公司。
检查中发现的问题主要有：部分企业检验人员不稳定，检验记录不规范，有的在用过期的试剂，还有的产品检验室未启用，有的企业新招员工未健康体检就直接从业。针对这些问题，检查人员以协会名义向被检查的企业一一提出书面整改意见书，适时进行回访检查。
