近日，北京市食品药品监督管理局官网发布了《关于2016年食品安全监督抽检信息的公告(第7期)》。本次公布的监督抽检信息，涉及合格肉制品391批次、不合格肉制品7批次。
其中，标称北京汇利丰[0.38%]食品有限公司生产的1批次酱鸭肝(规格型号：计量销售；生产日期/批号：2015年12月15日)，被检出菌落总数项目不合格，检验结果为3600000000CFU/g，是标准值(≤80000CFU/g)上限的45000倍。标称北京新荣利通食品有限公司生产的1批次新荣利通酱猪耳(规格型号：计量销售；生产日期/批号：2015.12.17)，被检出菌落总数项目不合格，检验结果为140000CFU/g，是标准值(≤80000CFU/g)上限的1.75倍，涉嫌假冒。标称北京金篮子食品有限公司生产的1批次牛腱子(规格型号：计量称重；生产日期/批号：2015.12.14)，被检出菌落总数、大肠菌群双双超标，其中菌落总数的检验结果为240000CFU/g是标准值(≤80000CFU/g)上限的3倍，大肠菌群的检验结果为4600MPN/100g是标准值(≤150MPN/100g)上限的30倍。
另外，标称北京双盈双友食品有限公司生产的1批次肉蒜肠(规格型号：计量销售；生产日期/批号：2015年12月14日)，被检出亚硝酸盐项目不合格；标称北京市龙湾屯益龙食品有限公司生产的1批次益龙牌野山椒山土鸡爪(规格型号：称重；生产日期/批号：2015.12.1)，被检出山梨酸项目不合格；标称北京大东老曹食品有限公司生产的1批次大东老曹牛肉火腿切片(规格型号：40g×3/包；生产日期/批号：2015.12.11)，被检出不得添加的苯甲酸；标称北京教益斋清真食品有限责任公司生产的1批次牛街清真超市五香酱牛舌(酱卤制品)(规格型号：200g/袋；生产日期/批号：2016.1.18)，被检出山梨酸项目不合格。
