1月10日，笔者从湖南省安仁县畜牧兽医水产局获悉，为加强对屠宰企业的监管，该局投入专项资金建设远程监控系统，全县11家生猪屠宰场实现视频远程监控。
该局相关负责人表示，远程监控系统全天24小时运转，生猪一进屠宰场，就进入视频监控范围，生猪有没有发病，工作人员在屠宰、检疫、“瘦肉精”抽检过程中是否规范，人员是否到位，管理部门都看得一清二楚。
该系统监控范围覆盖车辆入场口、待宰圈、同步检疫检验生产线、无害化处理池等区域，视频监控数据存储于电脑硬盘，远程监控人员在办公室即可实时监控和回放，提升了监管效率，肉品质量安全追溯更便捷，确保群众吃上“放心肉”。
