卧龙区畜牧局深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”，遏制病害肉、私宰肉、注水肉上市，打击私屠滥宰行为，保障节日肉类食品安全，确保人民群众身体健康。
畜牧兽医执法大队开展为期一周的监管，共出动执法车辆22辆次，执法人员42人次，对辖区两家生猪定点屠宰场及城乡接合部、交通要道、周边肉食品加工集中区域进行排查；加大监督抽检力度，查看生猪屠宰企业“瘦肉精”自检制度，宣传定点屠宰的益处和私屠滥宰的危害，与辖区内生猪屠宰企业签订严禁私屠滥宰告知书和承诺书，落实生猪屠宰企业责任制；建立健全生猪屠宰安全生产制度，做好双节期间生猪屠宰环节质量安全突发事件防控应急预案，落实安全生产各项措施，确保生猪屠宰安全。
