为严厉打击商超和餐饮服务单位售卖、使用检疫不合格肉类及肉制品的违法犯罪行为，文登区食品药品监督管理局开展禽畜肉类开展专项检查行动，严厉查处不合格畜禽肉类，切实维护百姓舌尖上的安全。
连日来，区食品药品监督管理局对全区范围内的大型商超和餐饮服务单位经营的禽畜肉类开展专项检查，重点检查禽畜肉制品的检疫情况以及进货查验制度落实、台账记录，督促经营者切实落实食品主体安全责任，开展自查自纠，自觉杜绝购买、销售来源不明、未经检验检疫的不安全食品行为。
区食药监局稽查大队一中队中队长刘玉军介绍，本次检查对各食品经营业户从进货、验收、查验入手，到餐饮服务单位的过程控制，全方位的进行督导检查。对发现的未经检疫不合格的禽畜肉一律采取扣押、查封的方式，依法进行查处，从而保证老百姓舌尖上的食品安全。
同时，执法人员加大对商超、餐饮服务单位经营的肉类及肉制品的抽检频次，对抽检中发现的不合格样品或问题样品依法从严查处。区食药监局鼓励消费者拨打“12331”对经营使用未经检疫的问题肉类及其制品的违法行为进行投诉举报，提高公众食品安全的风险防范意识。
