从吉林省食品药品监督管理局官网获悉,端午节和中高考临近，长春市食品药品监督管理局宽城分局开展肉及肉制品专项整治行动,确保辖区市场食品安全。
此次整治以辖区内大型餐饮、学校和建筑工地食堂等为重点区域；以14个大型商超、冷冻库、肉及肉制品专营店等为重点对象；以猪肉、鸡肉、牛羊肉和各种熏腊酱肉制品等为重点品种;以进货查验、索证索票、标签标识和食品添加剂使用等为重点内容，深入开展一次隐患排查和现场监督检查。对现场检查发现的问题和隐患一律建立台账,逐项要求整改，查获的问题肉品一律收缴销毁并从严处罚。
通过此次专项行动,强化对餐饮服务环节肉及肉制品的日常监管,引导社会各方力量共同监督肉类生产经营行为,确保人民群众"舌尖上的安全".此行动将持续1个月时间,目前已检查大型商超3个、学校食堂5所、建筑工地食堂4家、肉制品专营店3户,排查食品安全隐患5处、下达责令改正通知书1户、劝退改项1户。
