针对近期我国多省市出现的H7N9禽流感疫情，为防止出现加工处理病死禽类等行为，新绛县市场和质量监督管理局按照市局要求安排部署肉制品专项检查，加大对辖区内肉制品生产加工环节监督检查力度，确保该县肉制品特别是禽类肉制品消费安全，切实保障人民群众的生命财产安全。
此次专项监督检查工作，共出动执法人员15人次，对辖区内的2家肉制品生产企业的原料来源、添加剂使用情况、生产加工条件以及原辅料进销货台账和原料检疫查验记录等进行了专项检查。针对检查过程中主要存在的生产条件不符要求、进销货台账不完善等问题，该局当场下达责令改正通知书，要求其现场进行了整改。
下一步，该局将继续加强对食品生产加工的监管，确保食品安全。
