近日，湖州市畜牧兽医局组织各区县畜牧兽医局局长和德清健丰食品有限公司负责人赴广东省广州市、佛山市考察学习活禽交易市场规范化建设和家禽定点(或集中)屠宰运行管理机制。
在广州市和佛山市农业局的安排下，考察组一行依次参观考察了广州市白云区江丰实业股份有限公司家禽定点屠宰加工厂、广州市白云区江村活禽批发交易市场、佛山市南海区大沥活禽批发交易市场、大沥桂江家禽屠宰加工厂和罗村中南农副产品交易市场并进行了座谈交流。两家定点屠宰加工厂和三家交易市场各有特色，其中广州市白云区江丰实业股份有限公司家禽定点屠宰加工厂运行模式如同我市“温氏模式”，而广州市江村活禽批发交易市场是集活禽交易和屠宰加工于一体的规范化、科学化、信息化、标准化的绿色家禽专业批发交易市场，采用“政府扶持、企业经营”的运作模式，日批发交易量达12万羽，曾得到了农业部副部长张宝文、国家首席兽医师贾幼陵的高度评价。
此次考察尽管时间较短，但收获经验良多。一是法律政策制定接地气，贯彻落实得人气，是助推全产业链的健康发展的夯实基础；二是规范化管理制度和措施是降低疫情风险和产品质量安全风险的有效手段；三是重视家禽交易市场和屠宰加工企业建设与发展是实现规范化管理、和谐化运转和高绩效产出的必由之路。广州市，尤其是佛山市，在活禽交易市场规范化管理和屠宰机制运行探索实践上，思路清晰，定位正确，措施得当，值得我市学习和借鉴。
