日前，由礼县食安办牵头，县食药监、公安、工商、畜牧兽医等单位联合开展了城关综合农贸市场猪肉及肉制品质量安全大整治行动。
此次行动强化源头治理、市场监管，开展生猪定点屠宰资格审核清理和生猪屠宰“集中检疫、冷链配送、冷藏销售”工作；加强生猪定点屠宰企业日常监管，严格落实驻厂监管制度；依法取缔私屠滥屠行为，加强对牛、羊、活禽等畜禽屠宰的监管，加大对制售病害、注水或注入其他物质生猪违法行为专项整治力度。
通过集中整治，生猪全部进入定点屠宰场进行屠宰，上市销售的猪肉及肉制品“两章两证”齐全，逐步走向了规范化经营。
