近日，北安市开展生猪屠宰监管“扫雷行动”百日大会战，此次行动以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其它物质等违法行为。通过动员宣传、建立绩效考核机制，加大核查督导力度，对重点地区和重点案件实施现场指导、督察督办，确保工作措施落到实处。以小型屠宰场点所在地、城乡结合部、交通要道周边、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区为整治重点，采取日常巡查与突击检查相结合等方式，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、为生产加工“地沟油”提供原料、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其它物质等违法行为。同时继续推进与公安、市场监督管理局的联合执法制度，加强部门联动、行刑衔接，有力的震慑违法分子。在此基础上，督促屠宰企业落实主体责任，严格执行生猪屠宰操作规程和肉品品质检验制度、屠宰企业“瘦肉精”自检制度，有效衔接屠宰准出与畜禽产品生产经营准入管理，强化部门监管合力。
