“炭疽”牛肉一说属谣传 沪今年牛肉安全监测全部合格

　　许多市民反映这两天收到手机短信，称最近不要吃牛肉或牛肉制品，原因是感染了炭疽杆菌。市食安办新闻发言人顾振华昨天辟谣称，本市牛肉和牛肉制品安全，有关部门一直保持着密切监控。
　　记者从市食安办了解到，本市牛肉主要依靠外埠供应，主要来自江苏、浙江、山东等地，而本地产和外国进口的牛肉占比极小。截至目前，今年本市已针对牛肉开展了多次食品风险监测，监测牛肉41件、牛内脏或下水22件，监测结果全部合格，未发现任何食品安全问题。