为进一步加强全县羊肉质量安全监管，严厉打击养殖、运输、屠宰、经营环节违法违规行为，切实保障人民群众羊肉消费安全， 江苏省丰县按照市食安办要求决定自11月16日起至2018年3月底在全县范围内开展羊肉质量安全专项整治工作。
一是明确整治目标。通过加强部门协同配合，深入开展专项整治，有效保障人民群众羊肉消费安全。
二是明确整治重点。县农委、县市场监管局、县公安局、县商务局等部门结合日常监管情况和举报线索，紧盯羊肉质量安全问题多发的重点区域，羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点销售场所，严查危害羊肉质量安全的违法违规行为。
三是明确时间安排。（一）组织部署阶段（2017年11月20日前）。各部门结合实际，畅通举报渠道，发挥群众监督作用，营造专项整治浓厚氛围。（二）集中整治阶段（2017年11月21日至2018年2月底）。集中力量对羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点单位开展拉网式排查，严厉打击各类违法违规行为。（三）总结提高阶段（2018年3月1日至3月31日）。总结整治工作开展、成效、经验做法和存在的不足，建立健全监管长效机制。
