为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产及经营环节违法违规行为，近日，射洪县食品药品监管局联合县畜牧食品局召开动员会，组织开展严厉打击危害肉制品质量安全违法违规行为“百日行动”。
据了解，此次“百日行动”将以农贸市场、门面房、超市、肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产经营和公共消费场所为重点对象，督促肉品生产经营者严格执行索证索票、进货查验、信息公示等制度，严把进货关、销售关和退市关，推进肉类产品可追溯。同时，严查生产经营来源不明、无“两证两章”、检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
射洪县食药监局相关负责人表示，此次行动还将加强肉产品质量安全相关知识宣传，曝光典型案例，畅通投诉举报热线，试建舆情监测制度，完善日常监管机制，实现常态化管理，对出现新情况、新问题及时研究处理，巩固整治成效，保障肉品质量安全，让老百姓吃上“放心肉”。
