为进一步整治我市生猪屠宰领域存在的突出问题，切实加强生猪屠宰监管，保障全市生猪产品质量安全，自去年6月份以来，郑州市畜牧局以无排污许可证、动物防疫条件合格证的生猪屠宰厂（场）、小型生猪屠宰场点和私屠滥宰村（户）为重点对象，按照《河南省畜牧局关于印发全省2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案的通知》（豫牧屠管〔2017〕7号）要求，严格规范企业按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，严厉打击屠宰病死猪、注水或注入其他物质、无证屠宰等屠宰违法行为，全面深入开展生猪屠宰资格清理，持续保持高压态势，全市生猪屠宰监管工作取得明显成效。
截至目前，我市各级畜牧兽医主管部门共执法178次，出动执法人员2557名，其中与当地食药、公安等部门共组织联合执法88次，重点打击私屠滥宰、注水或注入其他违禁物质等违法行为，捣毁私屠乱宰窝点5个，立案3起，移交1起，共查获涉案物品0.881吨，货值12100元，罚金15900元，收到了明显的震慑效果；屠宰环节“瘦肉精”检测820767份；无害化处理病害猪442.5吨，极大地维护了肉品质量安全。
全市共发放生猪屠宰方面的法律法规宣传彩页3万多份，被省《畜牧工作信息》、郑州市人民政府网、《郑州工作》以及各级电视、广播电台等新闻媒体宣传近30次，仅市局就印制“扫雷行动”宣传彩页8000份，标语条幅57条；市本级及各县（市、区）共举办培训43次，培训人员853人次，提升了屠宰行业管理人员依法履职能力。
生猪屠宰监管“扫雷行动”是国家、省、市着眼“有效保障猪肉产品质量安全”而进行的一次集中行动，也是郑州市创建国家食品安全示范城市的重要举措，下一步，我们将持续组织开展2018年生猪屠宰监管专项整治行动，巩固严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”成果。
