此次检查主要以辖区内农贸市场、超市、鲜肉店等为重点区域，主要查看经营单位主体资质和经营情况是否合法、经营场所环境卫生是否达标、防蝇防尘措施是否落实到位、从业人员健康是否符合规定、肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票和进货查验记录制度、《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等证明材料是否齐全，经营的肉品是否新鲜等。同时，执法人员积极宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严禁采购、销售未经检疫、来源不明、过期变质及掺杂掺假等不符合食品安全标准的肉类制品，做到知法守法、诚信经营。截至目前，共出动执法人员12人次，检查肉类经营单位16家，立案查出违法案件1起，整改问题2个。
下一步，甘州区北街市场监管所将持续加大对肉类产品市场的监督检查力度，切实维护好辖区内肉类产品市场秩序和质量安全，确保消费者买得放心、吃得安心，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
