加强教育培训，提升校园食品安全管理水平。11月16日，开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题“拉网式”排查线下集中培训，学校负责人、食品安全管理人员300余人参加培训。市场监管、教育局、卫健委、政法委等部门联动，传达了纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作会议精神，通报了前期专项整治行动中发现的典型问题，对如何抓好专项整治工作进行了专题辅导，要求各学校聚焦突出问题，采取强力措施，确保整治行动走深走实，取得明显成效。
聚焦整治重点，强化校园食品安全排查机制。成立巩留县校园食品安全排查整治行动工作专班，制定《巩留县校园食品安全和膳食经费突出问题“拉网式”排查工作方案》、《巩留县校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项排查表》任务清单，县委副书记带队，市场监管局、纪委监委、教育、公安、卫健委等相关单位联合组队，于11月18日正式启动中小学学校食堂食品安全“拉网式”排查工作，重点检查学校食品安全总监、食品安全员的配备和“日管控、周排查、月调度”的履职情况。查看原料进货查验制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样及落实双人双锁制度情况，查看承包经营单位资质是否齐全，双证是否符合要求等，深入核查违法违规线索，发现问题及时整改，拟通过集中整治一批突出问题、查出一批重点案件、曝光一批典型案例，形成有效震慑，巩固深化中小学校园食品安全专项整治成果。目前，共检查中小学学校食堂11家，发现索证索票不全、餐饮具保洁不到位、操作区摆放生活用品等问题13个，现场整改问题13个。
严格抽查暗访，推动排查整治工作落实。县人大带队，采取跟踪督办、明察暗访等方式，随机对中小学学校食品安全保障工作进行督导检查，督促相关执法部门常态化开展校园内食品安全监督检查工作，一级抓一级，层层抓落实，进一步推动学校落实落细食品安全主体责任，确保校园食品安全管理工作规范有序，以实际行动维护好广大师生健康权益。此次明察暗访，工检查学校食堂4家，发现问题3条，已要求当场整改。
下一步，巩留县将持续联合学校行业管理等部门完成中小学学校食堂全覆盖检查，全面排查学校食堂食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全。（巩留县市场监督管理局 古力别克）
