2013年元旦、春节将至，为确保“两节”期间全县食品质量安全，近日，广德县质监局组织执法人员对全县肉制品生产企业进行监督检查。
该局重点检查了肉制品生产企业的生产环境、原料来源、原料采购验证情况、添加剂使用情况、出厂检验情况、生产加工环节的设备设施情况以及质量安全制度的落实情况等。检查过程中，该局注重帮扶指导，对记录不规范、制度不健全的企业提出整改意见。
该局要求，食品企业要坚守诚信和道德的底线，确保质量，为全县人民提供安全放心的食品；执法检查人员要督促企业进一步强化质量安全主体责任，继续加大对肉制品生产企业的巡查力度，切实保障人民群众身体健康及生命安全。
