为保证肉鸡产品质量安全，维护人民消费安全，市畜牧兽医局近期下发了《关于开展白羽鸡肉药物残留应急监测工作的紧急通知》（济牧质监字（2012）15号）及《白羽肉鸡药物残留应急监测方案》。
根据要求，2012年12月26日，市畜牧兽医局在我市5家肉鸡屠宰厂，抽取白羽肉鸡产品15批次。市畜产品质量安全监测中心对鸡肉产品中的地塞米松、林可霉素、大观霉素、磺胺类（7种）、喹诺酮类（13种）进行了药物残留检测。本次抽检的15批样品涉及检测参数75个，其中地塞米松、林可霉素、大观霉素全部未检出，磺胺类检出2批次，喹诺酮类检出1批次，磺胺类、喹诺酮类检出量未超出农业部235号公告规定的最高残留限量，本次应急监测抽检的15批样品全部合格。
