日前，安徽省财政厅、省商务厅研究确定了2013年全省“放心肉”体系建设试点县(区)，铜陵县名列其中。
据了解，安徽省从2012年开始启动“放心肉”体系建设试点工作，按照“安全为重、提高门槛、减点扩规、产配一体、逐步到位、效益合理”的基本原则，大力推广冷链运销模式，积极促进产业化经营，进一步强化执法监管，切实保障肉食品消费安全。“放心肉”体系建设试点工作，可以全面推进肉菜食品流通体系、质量可追溯体系、质量安全监管体系建设，从源头上保障肉食品消费安全。去年，安徽省10个县区成为全省首批“放心肉”体系建设试点。此次，30个县区被批准成为2013年全省“放心肉”体系建设试点单位。根据省商务厅规划，到“十二五”末，全省定点屠宰企业将全部实现机械化屠宰，肉品经营规模化、标准化、信息化、连锁化、品牌化基本普及，冷链运销模式应用更加广泛，企业环保达标率、肉品品质检验率、病害猪肉无害化处理率将达100%。
