横沥镇举行发展牛产业重点项目签约仪式,镇政府与广东百分百实业集团签订合作协议,共同推动牛产业发展。该镇目前正未雨绸缪打造“岭南牛肉”品牌,此次签约是该镇发展牛产业的一大突破。本次签约前期投入2000万元,其后的投入还会加大。
横沥牛行目前已经发展成华南地区最大的牛只交易市场,深圳地区的牛肉有80%来自横沥,还有很多牛只出口到港澳台。从目前来看,仅东莞地区每天就需要屠宰不少于300头牛。
积极打造大型屠宰场,完善牛屠宰、加工、配送等相关产业链,不断扩大牛产业规模。接下来要有机整合现有的牛行、牛庄以及即将规划建设的新牛屠宰场,打造成为一个牛文化产业基地,形成园区集能、产业集聚的发展模式,以吸引更多牛产业相关企业落户横沥。同时,该镇将打造“岭南牛肉”品牌,希望通过引入实力雄厚的企业,提高牛肉的加工水平,全面推行标准化加工,畅通物流运输,重点加强对中高端市场的行销力度,把横沥的“绿色牛肉”制品直销至相关连锁店、批发市场和超市。此次签约,是该镇在发展牛产业上取得的重大突破。