大连猪肉零售价已经跌破10元。昨日零售低至9.5元/斤的猪肉价,创造了近5年来大连猪肉市场的最低纪录。调查瓦房店地区生猪养殖户获悉,3月16日生猪出栏价已跌至6元/斤,这意味着养猪户每卖一头猪要赔150元~200元,不少中型以上养猪场每月能赔5万多元钱。
猪肉价走低 买的却不多
据农贸市场一位猪肉零售商介绍,春节过后猪肉价格就明显下滑,该零售商说,令他感到郁闷的是,猪肉价格的接连走低并未吸引来更多的购买者。“你看看,我这哪有人买?年前猪肉13元钱一斤的时候,我一天能卖出去4头猪,现在跌到10元钱了,一天最多能卖出去两头。 ”该零售商说。
随机采访逛市场的消费者,不少受访者表示,过年期间采购的猪肉还未吃完,而且年后大家都忙于工作,较少有家庭亲友聚会,对猪肉的需求也降低了。
猪肉零售市场冷清,农村生猪收购市场则更为萧条。据瓦房店养猪协会会长曹延富介绍,生猪收购价从春节前便开始下滑。农历“小年”之前的3个月,价格维持在8元~8.8元/斤,“小年”前一度涨至8.8元/斤。“小年”以后,生猪出栏价持续走低,农历正月初十跌至7.3元/斤,正月十五以后降至6.8元/斤,至昨日生猪出栏价最低降至6元/斤,而收购价普遍维持在6.2元/斤。
养猪户坐等6月份市场回暖
根据屠宰场和市场的行规,猪肉大体分三个等级和价位。通常情况下,重量在200斤~230斤的猪为一等猪,以现在的行情来算,出栏价在6.4元/斤左右;重量在 245斤~280斤的猪为二等猪,目前出栏价为6.2元/斤;重量超过280斤的猪为三等猪,目前出栏价多低于6元/斤。
分析猪价大跌的原因,瓦房店养猪协会称,第一是去年瓦房店周边陆续出现了多个养猪场,这使得供大于求,价格被拉低;第二,春节期间消费者的集中采购还未消化掉,导致眼下市场需求低迷;第三,饭店、餐厅等餐饮场所购买力下降。
因此,养猪户们多寄希望于6月份,消费者家中的存肉消化掉以后,猪肉销量能再度复苏。同时,业内也希望养猪行业能够更加规范,相关供需调查、预警数据能够及时快捷地传递到养猪户手中,这样他们才可具备更大的抗风险能力。