由国家九部委和中国科协共同主办的全国食品安全宣传周活动于每年的六月份在北京举行,2013年是第五届。其中,中国食品安全论坛作为食品安全宣传周的主要活动,标志着全国食品安全宣传周活动的正式启动。在该论坛上,来自国务院食品安全办公室、工信部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局等部委的领导就食品安全的相关政策及工作部署作主题报告,它也是全国食品安全宣传周期间中央层面的重要活动。
为丰富国务院食品安全宣传周活动的内容,进一步加强引导社会各方广泛参与食品安全工作,配合国家对食品安全的宣传教育培训,积极为广大食品科技工作者搭建学习和技术交流的桥梁,提高食品行业从业人员的社会责任感,提高企业参与的积极性和灵活性,由《食品安全导刊》杂志、食安中国网共同主办的“2013中国国际食品安全新技术应用与发展大会”将在2013年6月18日在北京·中国国际展览中心(三元桥)召开。此次会议作为食品安全宣传周的重要配套活动之一,旨在加强食品行业企业之间的技术交流。届时将邀请政府领导、学术界、行业领军企业代表就“政策·标准·技术,构建食品安全保障体系”为主题发表演讲,进行技术交流,解读食品安全法规标准,为食品行业企业的食品安全保障体系把脉,为食品安全技术应用与发展解惑答疑,并深入剖析食品安全保障的经典案例。
为更好的提供企业展示的平台,大会同期将举办“2013中国国际食品安全与创新技术展览会”、“2012~2013第三届食品安全TOP100评选”等系列活动。
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