2012年6月28日，国家农业部副部长陈晓华在辽宁省副省长赵化明的陪同下，率领参加全国“瘦肉精”专项整治工作会议的与会代表70余人，共同考察了雨润集团沈阳福润肉类加工有限公司。雨润食品集团董事长俞章礼、生鲜品管部总经理闵成军、雨润集团沈阳福润总经理俞明等人热情接待了来访嘉宾。陪同代表团一起考察的有辽宁省、市、区畜牧局局长宋树才、朱文波、唐斌等。
陈晓华副部长等一行在雨润食品集团董事长俞章礼的陪同下参观了雨润沈阳福润生猪屠宰流水线、中心检验室、驻厂动检办公室。雨润集团沈阳福润公司总经理俞明就公司在“瘦肉精”等药残控制、产品安全、生产工艺、检验流程等方面管控向代表团做了详细介绍。参观过程中，陈晓华一行对雨润集团沈阳福润公司先进的屠宰设备设施及完善的检验检疫流程，员工们标准的工艺操作、严肃的工作态度、简洁而不简单的工作程序，清晰的监控流程、细致的检疫记录表示肯定。
雨润集团十分重视猪源，食品生产与流通中的食品安全问题。
首先，雨润集团坚持自己的三不原则,即不制造、不接收及不出厂不合格品,严格要求规模养殖企业,保障猪源健康。
其次，作为食品行业的领头企业，雨润集团一直注重生产过程中的技术进步和科技创新。目前，雨润集团已在中国农业大学创建了博士后科研工作站，并建立了江苏省省级技术中心、江苏省肉类工程研究中心等研究开发机构，拥有一支由外聘教授专家、博士、硕士、本科等梯队人才组成的结构合理的科技研发队伍。并且，雨润集团每年还会从211院校招聘4000名大学生、200名硕士生、50名博士生来壮大这支队伍的研发力量。
雨润的科研优势在行业内居于领先地位。集团拥有“一室两站三中心”，即一个国家级重点实验室、一个博士后工作站、一个院士工作站、一个国家级企业技术中心、一个国家级肉品工程中心和一个国家级检测中心。通过这些平台，雨润集团牵头制定了大部分肉制品行业的国家标准，承担了十五、十一五、十二五多项重点科技支撑计划。同时，雨润还长期与德国肉类研究中心、美国肉类协会、日本畜产协会等国际研究机构保持紧密联系，始终处于世界肉类产业科研的最前沿。比如，雨润的种猪基因工程是与荷兰托佩克、英国PIC种猪改良国际集团合作；雨润发展肝素纳和干扰素等生物制药产业，则与美国、台湾等知名公司合作。
同时，雨润集团还每年派出科研中心的技术骨干到日本、意大利等地学习。通过一系列的专业学习和培训，丰富他们的知识，使他们具备了应对复杂市场和风险挑战的能力。
再次，为解决物流中的食品安全问题，雨润在各省会城市和地级市、县级市分别建立采购中心以及物流中心。为保证计划顺利完成，雨润集团仔细挑选了一批包括交通银行这样分行遍布全国各地的实体经济合作伙伴，以帮助集团实现在全国范围内都能得到资金支持的目的。
多年来作为南京地方的龙头企业和国内肉制品行业的领头羊，雨润集团始终秉承“食品工业是道德工业”的理念，坚持发展民族食品工业，并在2007年,雨润集团被国家标准委认定为“AAAA级标准化良好行为企业” 。
