为进一步打击制售假羊肉、病死畜禽肉等违法行为，国家食品安全办近日发出通知，要求各地对企业外租厂房、车间、仓库实施全面排查，深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉、注水肉等行为。
国家食品安全办要求，此次肉及肉制品专项治理行动要着重对农村、城乡接合部等区域，对企业外租厂房、车间、仓库实施全面排查，采取明察暗访等形式，深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为，依法查处非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”。
通知强调，各级地方政府要加大行政监察和问责力度，对有非法制售窝点、企业而未能及时排查取缔的，要严格倒查追究属地管理责任。对重大、复杂案件，公安机关要提前介入，实行挂牌督办。
