项目名称:郑州市年产800吨熟肉制品建设项目
总 投 资:100 万元,其中: 企业自筹100万元
主要内容:项目租赁占地5亩,总建筑面积1000平方,其中厂房500平方、冷库80平方、办公50、食堂50平方、宿舍320平方。
1.熏煮香肠火腿制品
工艺技术:原料修整→绞制→配料→灌装→蒸煮→包装。
2.酱肉制品
工艺技术:原料修整→煮制→晾制→包装。
主要设备:绞肉机1台,搅拌机1台,灌肠机1台,蒸煮炉1台,蒸煮锅1台,包装机1台,不锈钢台面4个。该项目采用国外先进工艺,结合传统配方,定位大众。市场前景广阔。
本站编辑:王佩东