上世纪九十年代初，随着市场经济体制的实行，全国各地陆续放开肉类市场，平价定量供应逐步取消，肉类食品加工行业逐渐复苏。虽然肉食市场潜力巨大，但市场环境却存在很大的变数，加之经营观念滞后，大批肉食加工企业相继倒闭的同时，河南双汇集团却凭借着敏锐的观察与市场判断力，在起伏不定的市场环境中寻找到了新的发展机会。
时任当地肉联厂厂长的万隆，多年来一直从事生猪收购及屠宰生意，积累了丰富的行业经验，凭着丰富的行业经验及对行业市场发展形势的准确判断，他意识到肉类食品的潜在消费能力，以及肉食行业的发展潜能。在此基础上建立了双汇集团，开始以企业化形式，正式角逐中国生猪屠宰及肉食加工制造行业。
正是在这个一个巨大的发展背景之下，双汇率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。
双汇相关负责人表示，未来双汇将在继续坚持“传统产业高新化，高新技术产业化”的发展战略、把企业进一步做大做强的同时，加速向环保型肉制品企业迈进。
