根据香港食物环境卫生署公布的消息，湖南省历来只向香港出口冷鲜猪肉。经湖南省出入境检验检疫局推荐，今年7月香港食物环境卫生署检查组来到韶山新真喜食品公司进行审查，确定公司的加工车间及配套养殖基地达标，所生产的冷鲜牛肉质量安全，因此获准在香港注册。湖南由此成为长江以南首个获准向香港出口冷鲜牛肉的省份。
据介绍，韶山新真喜食品公司出口的冷鲜黄牛肉最长保鲜期可达39天。该品种牛是湖南省从内蒙古引进的优质西门塔尔牛。韶山新真喜食品公司采用“公司+基地”的产业模式，建立了26家黄牛养殖基地，均具备完整的质量保证体系和安全管理体系，所有原材料全部来自CIQ注册养殖基地，产品从生产加工到出入库均严格执行检验检疫操作规程，以保证产品安全。据了解，这次将产品出口到香港，只是该公司打响市场的第一炮，公司正在启动进入长沙市场的销售计划，预计今年年底长沙消费者可以吃到绿色、安全的西门塔尔黄牛肉。
