YR-ZB200变频斩拌机
设备参数
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序号
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技术参数名称
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技术参数单位
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技术参数数据
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1
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设备外形尺寸
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mm
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L×W×H=1900×1700×1300
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2
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电柜外形尺寸
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mm
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L×W×H=700×370×1370
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3
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设备总重量
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kg
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3600
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4
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设备总功率
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kw
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48.3
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5
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生产能力
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kg/次
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180
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6
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液压系统工作压力
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mpa
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9
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7
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转盘内径
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mm
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1292
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8
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转盘容积
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L
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200
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9
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转盘转速
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rmp
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9～ 14 （变频可调）
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10
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出料盘转速
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rmp
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90-110
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11
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刀轴转速
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rmp
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360～3600 （变频可调）
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12
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斩拌刀线速
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m/s
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10.3～ 102.5（变频可调）
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13
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刀组与转盘最小间隙
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mm
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2
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14
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斩拌及乳化后物料温度
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℃
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低于12
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15
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物料要求
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温度≤-5℃，重量≤1kg，块形≤0.1m³（10cm×10cm×10cm）
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安装
电源
要求
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空气开关
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A
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150
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电源线缆
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规格型号
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25mm2×3+10mm2×1
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设备介绍
本机规格有配上料、不配上料两种规格，均采用变频调速配置。
变频调速斩拌机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品不可或缺的设备。该机上料，出料，开盖均采用液压控制。工作稳定、产量高、质量好、升温低。
变频调速斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎，同时还能将其它辅料：水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。
变频调速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。
机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠.
联系方式：
揭东永仁食品机械有限公司
地址：广东揭东县曲溪镇206国道港美路段南侧48号首层
联系人：小曼（销售部）
手机：13822021995
联系QQ：2594850557
邮箱：13822021995@163.com
邮编：515500
