猪头剪在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，能够确保长久使用。
猪头剪结构讲解：
猪头剪包括左钳体和右钳体，左钳体和右钳体均包括剪切部和驱动部，剪切部的前端均具有向内弯的钩部，机架上还固定有液压缸，两个驱动部分别通过连杆与液压缸的活塞杆连接，活塞杆的伸缩带动两连杆运动实现两剪切部的开合，机架上还设有前手柄以及后手柄，前手柄和后手柄上均设有控制开关，当前手柄和后手柄上的控制开关同时按下时液压缸的活塞杆前伸两剪切部靠近，滑行轨道与生猪屠宰生产线平行设置且位于生猪屠宰生产线一侧，滑行轨道为滑动小车导向，平衡器两端分别连接滑动小车和机架。本实用新型操作方便安全实用、便于普及推广适用。
猪头剪操作步骤：
猪头剪准备工作进行完，启动设备试运转5到10分钟，确保设备可以投入正常工作。作业中，由专业人员操作，应保证使用时锯条垂直向下，不能倾斜，并且不能随意调整刀、锯运转速度及设备传动速度。设备运行中禁止所有调整和维护工作，如出现故障或需要调整，应按下紧急制动按钮、关闭电源，猪头剪同时停止与设备有关的输送系统，待故障排除后方能开机。另外，操作人员除了要按照规定流程进行操作外，猪头剪还要注意手持式猪头剪在工作过程中不宜用力过猛，以免过载损伤锯条。设备使用完，要确定与设备相关的输送线均完成作业后，方能停止，并检查电、气及水源开关，确保全部关闭。
1、如果使用提升工作台，操作者可以将猪头剪在劈半过程中保持在一个水平位置，请不要对猪头剪使用压力，相反，应该牵引猪头剪。
2、猪头剪用刀在脊椎中心做一下标记。
3、启动猪头剪。
4、锯穿入两腿间的尾骨部位。
5、猪头剪的从动轮（前端）应指向上面。
6、当尾骨碰撞猪头剪的横梁时，保持锯一直锯到尾骨开裂，尾骨开裂之后，猪头剪可继续沿猪的脊椎的方向向下。
7、猪头剪在猪体尾骨和臀骨被劈开后，锯穿过猪胴体腰部。
8、猪头剪应处在水平位置。
9、不要向猪头剪施加压力，引导猪头剪以确保直切。
10、锯开胴体的肩部和脖子。
11、锯到肩膀和脖子时，猪头剪的从动轮（前端）应指向下。
