如果是客户加工的产品部需要出料方式的话就选择使用个立式的就可以了，通常适用于型号比较小的机器，因为出料的操作也是更加的好操作的，另外燃气加热方式的是设计的带保温的方式的，首先是外包方面不会出现烫的情况的，另外得话就是保温效果好，升温速度快等优势的。
电加热搅拌夹层锅，立式夹层锅常规的可倾斜出料的夹层锅是需要人工来手摇的方式来实现不同程度倾斜的出料的，如果是物料盛满的情况下的话肯定是不能一下子手摇到90度来进行出料的，需要倾斜一个角度然后人工来出料，然后就是再倾斜一个角度再出料，zui后就是倾斜到zui底部来实现汤汁类的全部出料的，使用起来真的是很方便的。
电加热搅拌夹层锅，立式夹层锅加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。内外锅体全不锈钢
(SUS304/SUS316L)脚形式:(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
电加热搅拌夹层锅，立式夹层锅有立式的和可倾倒的两种，立式是底部是三条腿的设计，可倾斜的是两条支撑架四条支撑腿的设计方法，立式的是不能够进行倒料的，但是底部是可以留出料口的，可倾斜的是可以90度或者是180度可倾倒的，主要是倒料比较方便的，熬粥啊、煮汤啊、化糖啊、卤制啊、炒菜等等的都是可以的，所以说也是属于一款多功能的加工机器的，可以用在食品加工的各方面的。
