肉类腌制机 小型真空滚揉机 大型滚揉机

 尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间，滚揉的环境温度也不适宜太高，各类微生物的生长繁殖可降低到最少。肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时，得到更好的发色。经有关研究资料表明，通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，并从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑因在此温度下，

肉类腌制机 小型真空滚揉机 大型滚揉机1、把需要腌制的肉料装入真空滚揉机的滚筒内。2、把肉料装至滚筒容积的60-70就可以了，再把盖子盖上并压紧使其密封。
肉类腌制机 小型真空滚揉机 大型滚揉机4、根据物料的特点设定滚揉时间，然后按“滚揉”键滚筒开始转动，当设定的滚揉时间结束后滚筒停止转动。滚揉时如果需停止滚揉，按下停止键就行了。5、滚揉结束后，要先把阀门打开，再将料车放置好，等滚筒内没真空后再将盖子取掉，按“出料”按扭，滚筒反转卸料。