DBS50 004-2014 食品安全地方标准泡椒肉制品

标准概要

　　本标准代替并废止DB50/ 294-2008《泡椒凤爪(翅)》、DBS50/ 004-2011《食品安全地方标准泡

　　椒肉制品》。与DB50/ 294-2008和DBS50/ 004-2011相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下：

　　——取消了肉含量、食盐指标；

　　——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762；

　　——修改了致病菌限量，致病菌限量引用GB 29921;

　　DB50/ 294-2008的历次版本发布情况为：无；

　　DBS50/ 004-2011的历次版本发布情况为：无。

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