据外媒TechCrunch报道，主打人造鸡肉的食品技术初创「Rebellyous」近期宣布筹集2000万美元资金。该公司的支持者包括Cercano Management投资人YB Choi、天使投资人Owen Gunden和Liquid 2 Ventures投资人Mike Miller，三人均已加入「Rebellyous」的董事会。
根据该公司提交给证券交易委员会的公开监管文件，「Rebellyous」的目标是总共筹集3070万美元，共有55家未披露的投资者参与了最新一轮的投资。「Rebellyous」高管Tina Meredith拒绝分享有关本轮融资和资金用途的更多细节。
这家总部位于西雅图的初创公司声称拥有着“先进的植物基肉类生产系统”，希望开发“下一代肉类生产设别”，并将其命名为“Mock Two”。该公司表示，其技术将在未来成为工厂化养殖的替代方案，“重新思考”肉类的生产过程。
据该公司官网介绍，其目前的三款产品分别为植物基的鸡块、鸡肉饼和鸡排，并打出了“100%植物制成”、“富含蛋白质和纤维”、“易于烹饪”、“不使用抗生素或激素”的标签。
除了在官网销售，「Rebellyous」已进入部分线下商超，并且还与Good Eggs、Instacart、GTFO It's Vegan三家食品杂货配送电商合作，拓展销售渠道。
然而，受到经济下行的压力，人造肉行业近期裁员不断：「Impossible Foods」在1月30日宣布会裁员20%；「Beyond Meat」在去年10月宣布由于销售疲软，将裁员19%。对于像「Rebellyous」这样的早期创业公司来说，投资者回将更多的目标集中在盈利能力、差异化以及成本上。
综合来看，根据Research and Markets公布的预测数据，2020年全球植物性人造肉(由大豆、豌豆、小麦等植物制成的牛肉、猪肉、羊肉等)市场规模约为136亿美元，预计到2027年全球植物性人造肉行业市场规模有望达到350亿美元，2020-2027年年均复合增长率达14.4%。
欧美等国是全球主要的人造肉市场。根据Research and Markets公布的数据显示， 2020年欧洲植物性人造肉市场规模占全球的比重达35%，亚太的植物性人造肉市场规模占全球的比重约为30%，北美市场是第三大市场，约占20%。
