甘肃博峰肥牛集团下属甘肃博工清真食品有限公司日前正式揭牌，同时该公司年加工10万头优质肉牛屠宰生产线正式投产。目前甘肃博峰肥牛集团已与鸭王餐饮集团有限公司签订2.2亿元合作协议。
甘肃博峰肥牛集团董事长谢卿介绍，该生产线2011年3月开工建设，2014年9月试生产，现建成屠宰车间、分割车间、冷库等生产设施，建筑面积2.2万平方米，购置屠宰加工分割、称重质检、制冷系统等配套设施，装置水平达到全国乃至亚洲先进水平。该项目是国内最大的单体肉类加工工厂，执行欧盟标准。
甘肃博峰肥牛集团的发展目标是打造西北最大的肉牛加工基地和熟食品加工基地。按照企业现有加工能力，可带动年饲养基础母牛5头以上的繁育户1.5万户，户均收益8000—10000元；年出栏100头肉牛的育肥户200户，户均收益20万—30万元；500头以上的肉牛养殖小区(场)150个，平均收益150万—200。
