企业名称：河南启明肉食品有限公司
项目名称：年深加工10000吨清真肉食品项目
建设地点：西平县谭店乡潘庄村
建设年限：2016年1月 至 2017年12月
总 投 资：12000万元,企业自筹。
建设内容：项目计划投资1.2亿元，占地45亩，主要建生产厂房、原辅料库、成品仓库、办公楼、食堂等建筑30000平方米，建设年产10000吨清真肉食品深加工生产线4条，主要原料为牛羊肉等。主要产品为冰鲜牛羊肉、速冻调理食品。
工艺技术：活牛静养待宰→放血→剥皮→排酸→剔骨→原料→配料腌制→包装→速冻→入冷藏库。
主要装备：原辅料加工设施（不锈钢解冻槽、不锈钢刀等），生制设施（切片机、肉馅机、滚揉机等），配料设施（不锈钢案桌、不锈钢桶、电子称等），包装设施（真空机、打包机等），速冻设施。
