上饶市万年县是生猪养殖大县, 而如何做好猪肉的精深加工更是一篇大文章。6月12日,创欣食品肉制品生产加工项目建设开始施工。
创欣食品肉制品生产加工项目位于丰收工业园内,项目总投资13785万元,占地50亩,约3.33万平方米,总建筑面积38200平方米。主要建筑有生产厂房、冷冻库、办公大楼、科技研发中心、仓库等,同时,购置生产加工设备、包装杀菌设备、质检研究仪器及配套设备。
项目共设计了8条速冻食品生产线,可以日产30吨速冻食品。项目完成达产后,年产各类速冻食品系列产品、培根和即食食品8500吨,年产值 2.4亿元,每年大约需要消耗20万头的生猪和200万斤的淡水鱼,可以解决300余人就业。
该项目的实施有利于万年县肉制品产业产品链的建立和延伸,有利于提高全县肉类生产加工综合利用水平,对无公害畜禽产品精深加工的推广应用有一定的示范带动作用。