巴西《环球报》近日报道，2016年，全球最大的鸡肉制品供应国巴西的鸡肉出口量将提高8%，据巴西动物蛋白协会（ABPA）的说法，巴西鸡肉制品的销售量上涨主要原因在于中国和中东地区的需求量增大。
今年的前6个月，巴西出口货物总量达到了230万吨，与去年同期相比上涨了13.8%。造成这种情况发生的主要原因在于巴西鸡肉制品第二大进口国中国的进口量在此期间上涨了110%。
“中国现在正经历着水资源储备、农村城市化以及很多的健康方面的问题。”巴西动物蛋白协会会长Francisco Turra说。他对巴西同中国长期进行贸易持乐观态度。
根据巴西动物蛋白协会的数据，作为巴西的主要鸡肉出口国，沙特阿拉伯在今年上半年对巴西鸡肉产品的购买量比此前增长了20%。
尽管如此，业内人士表示，由于2016年的经济危机，种植玉米的成本急剧上升，饲料的投入也有所上涨。
在此背景下，今年巴西的鸡肉产量由于玉米供应危机可能会下跌到1300万吨，低于去年的总产量1314万吨，也低于今年年初巴西动物蛋白协会预测的1350万吨。
“尽管我们今年的鸡肉出口量上涨了，但整个行业陷入了危机。生产原料成本提高了很多，这很可怕。”Francisco Turra说。
由于汇率的影响，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得国内的玉米储量严重不足，以致于禽类及生猪饲养商不得不以创纪录的高价购买玉米饲料。
根据巴西动物蛋白协会的预测，今年巴西国内的鸡肉产量供给量将比去年下降5%，这将导致市场上的鸡肉价格上涨。
