单位名称：西平汇康食品科技有限公司
项目名称：年产4000吨肉制品加工项目
建设地点：西平县城东工业园区
建设年限：2017年8月至 2018年8月
总 投 资：500万元，企业自筹。
建设内容：该项目占地面积9亩，建设原料库、辅料库、搅拌车间、成型车间、蒸煮车间、冷却车间、包装车间、冷库办公室等，总建筑面积2000平方米；
火腿肠工艺：原料→修整→绞拌→灌装→高温杀菌→冷却→包装→成品；
香肠工艺：原料→修整→斩拌绞肉→搅拌→灌装→蒸烤→冷却→包装→成品；
主要设备：解冻架、绞肉机、搅拌机、灌肠机、扎线机、结扎机、蒸房、包装机、冷库、锅炉、杀菌锅等。
