一直以来,中国都是鸡肉消费大国,2018年全年中国鸡肉消费量达到1159.5万吨,进入2019年之后,受猪肉供给不足的影响,中国鸡肉消费量更是猛然上涨,这可以从中国进口鸡肉量中看出端倪。数据统计,近5年中国鸡肉进口量维持在40万吨~50万吨,而2019年1-6月鸡肉已经累计进口近35万吨,可知,随着鸡肉需求的激增,今年鸡肉进口量将创下历史新高的记录。
据美国农业部预测,中国今年将成为全球第六大鸡肉进口国,仅次于日本、墨西哥、欧盟、伊拉克和沙特。因此,中国进口鸡肉市场空间巨大,竞争激烈。而从2018年开始中国便积极加强与鸡肉生产国的合作,比如接连对三个欧洲国家,乌克兰、波兰、白俄罗斯首次敞开了大门。
不过,目前中国主要鸡肉进口国是巴西和泰国这两个国家。而巴西是中国进口鸡肉第一大来源国,约有85%的进口鸡肉来自巴西。据巴西肉类协会统计,2018年巴西向中国出口了7.99亿美元的鸡肉;而在今年,仅前8个月的出口额已经达到了7.38亿美元。报其称,今年巴西鸡肉出口量和出口额有望打破历史新高。