2013年，全市可出栏生猪105万头，出栏肉牛4.5万头，出栏肉羊16.5万只，出笼家禽400万羽，可实现畜牧业综合产值20多亿元。
通过建设规模化、标准化、信息化、产业化现代畜牧业，建标准养殖专业村，形成一村一品，生产优质、环保的畜禽产品，完善现代畜牧产业链，打造百亿元畜牧产业，实现畜牧强市目标。
该市将以壮大基地规模为载体，做大产业集群规模。以畜禽加工和养殖龙头企业、养殖小区、养殖大户为抓手，以标准化生产、规模化发展、信息化带动、产业化经营为突破口，在白杨、三岔等9个乡镇建设生猪产业集群带，在板桥、盛家等4个乡镇建设肉牛产业集群，在崔坝、板桥等9个乡镇建设肉羊产业集群带，在白果、龙凤等6个乡镇建设家禽产业集群带。
同时，该市将以延伸产业链条为核心，着力提升地域特色产品品牌价值。将培育壮大思乐集团、华硒正虹饲料、新旺牧业、鼎新盛禽业等重点龙头企业，支持企业加大产品研发力度，狠抓产品精深加工，着力提升“思乐”、“华硒正虹富硒饲料”、“恩施黑猪”、“恩施黄牛”等品牌价值。
另外，该市还将以拓宽营销市场为手段，做大做强畜牧产业链条。支持各类投资主体建设批发市场和专业市场，建立完善畜产品物流体系，鼓励加工企业健全畜产品加工信息平台，全国建设100家畜产品专卖店。快速推进思乐食品加工园及龙凤畜禽产品加工园区建设，大力支持10万吨物流园冷链中心建设，把恩施市建成武陵山区畜产品流通中心。
到2020年，该市可出栏生猪200万头，肉牛10万头，肉羊30万只，家禽1000万羽，禽蛋产量3万吨，肉类总产量20万吨，将实现畜牧产业综合产值100亿元以上。
