项目单位：湖南湘穗食品有限公司
项目名称：年屠宰7万头生猪、5万头肥羊、1千头肥牛建设项目
建设地点：位于湖南省岳阳市屈原管理区营田镇余家坪村
项目投资：6000万元，环保投资100万元。
建设内容：总用地面积为80000m2。主体工程：利用场内原有建筑建设饲养待宰圈、生猪屠宰车间、生猪副产车间、肥羊屠宰车间、肥牛屠宰车间、分割车间；辅助工程：利用场内原有综合服务楼、配电机房、检验室、动检站、无害化处理间，新建冷库、锅炉房；配套建设废气、废水、噪声、固废治理等环保工程；其他给排水、供电、供热等公用工程；
项目工艺：针对生猪、肥羊、肥牛进行宰前检疫、冲淋，然后再用悬挂自动线使其悬挂，进入放血槽进行人工刺杀放血，待充分放血后将其喷淋，接着进行脱毛处理，之后进行人工刨腹、取内脏、冲洗、去头，最后劈半、冲洗、检验、包装，最后进入市场鲜销或冷藏。
