由于中国国内牛肉生产不能满足目前中国市场的需求，海外进口牛肉将超50万吨。猪肉制成品的进口将以超过10%的年增速增加。
中国人对更贵肉产品的需求将有利于澳大利亚和巴西的牛肉生产商，以及肉类加工商泰森食品、史密斯菲尔德食品（双汇旗下）等企业。中国上周宣布，将于2014年7月前重启美国牛肉进口。
由于中国在2006年鼓励农民屠宰牲畜，所以“面临结构性牛肉短缺”。而上涨的饲料价格以及牛的长生长周期限制了产量的快速恢复。
根据美国肉类出口联合会的统计，中国今年前10个月牛肉进口达253196吨，较之去年的38251吨，同比增加5.6倍。潘晨军表示，虽然今年牛肉进口激增属于特例，归因于国内短缺，但如果海外牛肉价格下降，仍将出现激增现象。
