据中国海关总署发布的最新数据显示，2022年中国牛肉进口量再创历史新高，近269万吨，同时进口牛肉均价也创下有史以来历史最高记录，合约6602.65美金/吨，同比2018年增长43.01%，同比2021年增长23.33%。
2022年中国进口牛肉产地数据详情
数据显示：2022全年累计进口牛肉体量达2,689,869吨，同比2021年增长约35.7万吨，涨幅15%；其中2022全年巴西牛肉的进口量增长最高，达110.52万吨，比2021年增长24.67万吨，增幅为28.74%；美国牛肉进口体量增长排名第二，全年进口量为17.83万吨，比2021年增长3.44万吨，增幅为23.89%；阿根廷牛肉2022年进口量为49万吨，同比增长2.5万吨，增幅为5.44%；其余澳新、玻利维亚、白俄均有超万吨的增长。
2022年中国牛肉来源国主要格局与2021年基本一致，并未出现较大的排名变化。2022年，中国自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚和美国前6大来源国的牛肉进口量占比高达95%。巴西以110.52万吨的进口量居于榜首，占进口总量的41%；阿根廷49.05万吨排名第二，占比18%；乌拉圭占比13%，进口量为35.62万吨排名第三，值得一提的是，排名第六的美国与澳洲牛肉进口量的差距在2022年缩小到不足5000吨。
2022年中国总体的牛肉进口类别中，带骨牛肉的进口量同比去年出现1.22万吨的下滑，进口量的增长主要体现在冷冻去骨牛肉进口量持续增长，达225.53万吨，占比高达84%。
从鲜冻数据看来，2022年的269万吨牛肉进口量中，冷冻牛肉进口量达2,637,751吨，冰鲜牛肉进口量为52,118吨。
从2022年的冰鲜牛肉进口数据来看，同比2021年减少约1500吨。澳大利亚仍是中国最大的冰鲜牛肉进口来源国，进口占比为45%，2022年累计从澳大利亚进口冰鲜牛肉23,207吨，较去年减少约1000吨；美国是2022年唯一实现冰鲜牛肉进口增量的来源国，在2021年13,212吨的基础上增长约3000吨。
2022年，中国牛杂进口量显著增长，在前一年30,835吨的基础上增长了约11000吨，增幅为36%，进口量达到41,993吨。乌拉圭、美国和新西兰仍是中国前三大牛杂进口来源国，自这三国进口的牛杂总量占比高达87%。
