企业名称：南阳鼎犇食品有限公司
项目名称：年产200吨牛肉食品加工生产
建设地点：南阳市卧龙区青华镇
总 投 资: 500万元，企业自筹
建设年限： 2014年月9 至 2014年11月
建设内容：该项目总投资500万元，租赁厂房2000m2，形成年产200吨牛肉食品生产能力；
工艺技术：解冻清洗→切块→拌料腌制→真空拌合→预煮→密封杀菌→检验→包装入冷库；
主要装备：全自动切肉设备2台（套）、真空滚揉机2台、电力锅4台、全自动真空包装机2台、冷冻机组1套、并联水浴杀菌锅1台、打包机1台、化验设备1套以及其他配套设备共计36台（套）。
