陈晓华表示，相较于有的国家对“瘦肉精”允许少量饲喂或规定使用的范围和期限，中国对“瘦肉精”采取的是“零容忍”的政策，对于“瘦肉精”中国也在积极地呼吁国际社会，要坚决取消这种添加物的使用。
据陈晓华介绍，针对“瘦肉精”农业部连续几年采取了9个部门联合行动专项整治措施。从最近几年抽检的情况看，去年全年，“瘦肉精”的抽检合格率达到了99.7%，是农业部对“瘦肉精”非法添加物监测以来水平最高的，这也反映了整治的成果。
陈晓华还表示，对于“瘦肉精”的整治工作重点一个是要防止死灰复燃，第二是也要防止一些新的物质出现，“瘦肉精”的种类很多，，要防范新的“瘦肉精”衍生品的出现。所以要不断地扩大监测范围和频率，以保证产品安全。
