为切实贯彻落实《农产品质量安全法》《食品安全法》相关规定，进一步加强养殖环节和屠宰环节“瘦肉精”监管，提高肉品质量安全风险管控能力，保障肉品质量安全，我市按照省、市相关部署，组织实施养殖环节和屠宰环节瘦肉精监测工作。截至目前，已圆满完成两个环节的“瘦肉精”监测工作。
5月份，市动物检疫站依据“河南省智慧兽医云平台”中各县(市、区)1月份~5月份产地和屠宰检疫量，预估分配辖区内各地监测任务量，研究制定了监测计划。5月19日，市动物检疫站组织工作人员，在解读文件的基础上，对监测工作中的注意事项有针对性地进行了重点讲解，为指导辖区监测工作的开展奠定了坚实的基础。从5月20日~6月1日、11月18日~26日，分两个阶段组织人员分组对承担监测任务的县(市、区)进行了实地查看，进一步对监测工作的重点和相关要求以及采样单的填写进行了详细指导，并现场查看了监测工作和监测流程，有力促进了监测工作的规范化实施。
截至目前，全市共完成抽检数量900批(次)，养殖环节共抽检450批(次)，其中抽检猪场户192个，猪尿样329批(次)；抽检牛场户38个，牛尿样56批(次)；抽检羊场户35个，羊尿样65批(次)。屠宰环节抽检了17个生猪屠宰企业，共抽检猪尿样450批(次)，抽检结果均为阴性。
下一步，我市将继续按照省、市部署要求，加大宣传培训力度，深入宣传贯彻落实新修订的《动物防疫法》，进一步落实企业主体责任，不断提高监管服务水平和畜产品质量风险管控能力。
