受禽流感的影响，中国消费者更愿意购买牛肉或猪肉来代替禽肉，这样促使国内牛肉产量和进口牛肉量都大幅增长。据FAS报告预测，2014年中国将消费624万吨牛肉，国内生产576万吨，进口将增加55万吨。
据澳洲农业部（FAS）发布的最新数据，由于澳元汇率疲软助推出口增长，2月份澳出口牛肉创新高，突破10万吨，达100031吨，比上年同期增长24%。其中，澳洲牛肉对华出口重新回到高点，2月份从上月的10，000吨增长至13,184吨。由于中国对澳洲冰鲜牛肉进口的禁令仍未取消，澳洲对华出口的牛肉仍然全部是冰冻牛肉。
