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2025—2035年欧盟猪肉消费趋降

2025-01-09      来源:畜牧产业经济观察微信号    
 
内容摘要:欧盟委员会发布最新欧盟农业展望报告,提供2025—2035年的欧盟农业市场预测。
   欧盟委员会发布最新欧盟农业展望报告,提供2025—2035年的欧盟农业市场预测。
  就猪肉市场来看,受可持续性问题影响,预计欧盟人均猪肉消费每年将减少0.4%,到2035年降至30公斤。集约化的猪肉生产体系面临社会舆论压力,预计欧盟猪肉产量也将下降。非洲猪瘟将继续存在,但不会发生爆发大规模疫情。此前十年间,欧盟猪肉出口有所增加,但随着亚洲国家猪肉生产恢复,预计2035年欧盟猪肉出口相较于2022—2024年平均水平将减少33.8万吨,相较于2024年则几乎保持稳定。由于成本上升和欧盟猪肉供应减少,猪肉价格可能会高于过去水平。
  就其他肉类市场来看,受可持续性问题、低利润和监管严格影响,牛肉产量预计将减少。同样,受供应紧张和价格高企影响,牛肉消费量预计也将下降。禽肉作为健康优质蛋白且价格低廉,叠加近年来出口机会增加,预计到2035年禽肉产量将增长,但年增长率将低于过去十年。预计绵羊和山羊肉产量将继续下降,但受传统消费习惯影响,欧盟人均羊肉消费量预计将保持相对稳定。
 
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