庞军汉,典型的山东大汉,1.8米左右的个头,黑红脸,声音洪亮,思路清晰。他的“军汉畜禽养殖服务中心”位于308国道聊城胡官屯镇刘集村路南,今年春天通过了农业部GSP认证。在为周围养殖场户服务的同时,他自己也养着两棚鸡,大肉食鸡存栏量13000只以上。
鸡舍比楼房还贵
庞军汉说,自己走上养殖路,属歪打正着。当初自己高考落榜到济南一家夜校学习中医,白天到省农科院养鸡场打工当饲养员,接触并学习到了最先进最科学的养殖方法。回到家乡一边干中医,一边养鸡补贴家用。那时,也就是上世纪90年代,肉食鸡养殖利润还比较丰厚,庞军汉又有经验,总比别人挣钱多,所以跟着他养鸡的人越来越多。“我们这边存栏量最大时接近20万只。”最后庞军汉干脆专门为养鸡场户做起服务,提供饲料、疫苗、药品、技术服务,联系鸡苗等。
因刘集村交通便利,2006年,庞军汉从庞村到刘集来发展,在公路北侧盖了栋400多平方米的二层小楼,2009年在公路南侧建起了第一个全自动化的肉鸡养殖大棚。
“这个大棚当时花了30多万元。”庞军汉指着棚壁说,“这都是砖混结构的,加上自动水线、上料机、温控仪、暖气锅炉、风机等设备,几乎都是最先进的。”刚盖好了楼房、又建鸡舍,这可是一笔不小的支出,“楼房花了20多万,比鸡舍还便宜呢!”庞军汉笑着说。
2010年,庞军汉又建了个自动化鸡舍,两个鸡舍总面积达到2000平方米,平常两个工人负责管理,庞军汉大部分精力还是放在为养殖户提供服务上。
3年一直养“保底”
庞军汉说,茌平是传统的产棉区,养殖业发展比较晚,数量也不算多,自己养殖服务中心辐射带动的这些养殖户,多数都与冷藏厂签了“保底合同”。
具体来说,就是养殖户自由选择社会鸡苗,养殖服务中心提供饲料,提供疫苗药品,提供技术服务,销售时养殖户直接与冷藏厂签收购合同。从来往款项来说:鸡苗,养殖户直接给孵化场打现金;饲料、药品,养殖户可以自由选择,想用什么牌子的什么价位的,都可以自己选,既可以付现金,也可以在养殖中心打欠条赊货,不过价格略有差别;与冷藏厂签保底合同时,养殖户必须每只鸡交1元押金,这笔押金到合同结束时返还;冷藏厂与养殖户签合同一般合同期一年,合同是书面的,不过一般都是在冷藏厂放着,养殖户都不拿回家中。保底合同规定,市场价格高于保底价格时,冷藏厂按市场价格收购;市场价格低于保底合同时,冷藏厂按保底价格收购。
“签了保底合同,是不是养殖户就只赚不赔了?”对记者的疑问,庞军汉说,“基本上是这样,前提是在养殖过程中不出大的伤亡,能把鸡养出来才能不赔。”现在周边的养殖场户与冷藏厂签的保底价格是毛鸡7.0元/斤,屠宰厂派车上门拉鸡,到厂里杀酮体,然后按71-71.5%的比率,反推出毛鸡的总重量。“这一价格与毛鸡养殖成本大致相当。”
保底合同对养殖户和冷藏厂而言,养殖户有签不签的自由,冷藏厂则有制定保底价格的决定权。当周边养殖户存栏量比较大时,冷藏厂会把保底价格定的低些;当周边养殖场户存栏量较少时,冷藏厂会把保底价格定的高些。在收购毛鸡时,冷藏厂会先安排合同鸡,再收购社会鸡。
1只鸡赚2元多也算凑和
去年,肉食鸡行情不错,庞军汉收成也不错。“去年这个时候,出栏15000只大肉食鸡,纯挣8万元。”庞军汉的妻子说。
“那是价格非常好的时候,一般情况下,一年养4批,一个棚一年挣10多万元。”庞军汉给妻子“更正”。因为不看好今年上半年的大肉食鸡行情,庞军汉上半年先养了两批817杂交鸡,第三批是给泰山六和食品有限公司签的保底合同。8月1日,记者来采访时,他已在5天前给公司报了计划,当天傍晚,公司给了市场价格:8.30元/公斤。
这批鸡从进苗到出栏,成本是多少呢?庞军汉的妻子,算了一笔明细账:
6月20日进鸡苗13000只,加上运费,每只合2.8元,计36400元;
全程饲喂六和颗料料,共喂1281袋,每袋40公斤,每公斤3.12元,计159869元;
鸡舍消毒、疫苗、药品等,支出15000元;
电费3000元,其间因为断电,打柴油用于发电,支出1000元,两项共计4000元;
两个工人的工资,按出鸡批数计算,每批5000元,加上这段时间的饭费1000元,计6000元;
检疫费,支出600元;抓鸡费1900元。
以上各项支出,共计223769元。
8月3日,泰山六和食品有限公司给庞军汉出了结算单据:出栏毛鸡12500只,总重量30875公斤,单价8.30元/公斤,结算金额256262元。
如果不算鸡舍折旧费,这批鸡利润:256262元-223769元=32493元,每只鸡能挣2.599元。
“行情不好,挣这些也算凑和了!”算完账,庞军汉的妻子,挺知足。
“其实,什么合同不重要,重要的是养好鸡。”庞军汉再次重申。